القصيم -أقلام الخبر 

تزخر منطقة القصيم بتعدد إنتاج محاصيلها ومقوماتها الزراعية على مدار العام، ومنها الخضروات الورقية المتميزة التي تعد مصدرًا غذائيًا عاليًا القيمة؛ لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية للصحة العامة، وحظيت الورقيات بإقبال واهتمام مزارعي المنطقة، لما تمتاز به من سهولة في زراعتها مع قلة التكاليف المادية والطلب المتزايد عليها لتكون عنصرًا أساسيًا في المائدة السعودية.

 وتشمل الورقيات أصنافًا متعددة مثل: الخس، والجرجير، والبقدونس، والنعناع، والكزبرة، والسبانخ، والملوخية، وتُزرع غالبًا في البيوت المحمية أو الحقول المكشوفة، نظرًا لقدرتها العالية على التأقلم مع مختلف الظروف المناخية.

 وعن التوسع الملاحظ الذي تشهده محافظات القصيم في زراعة الورقيات، أوضح رئيس قسم الإرشاد الزراعي بفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة القصيم صالح التويجري، أن ذلك بفضل توافر البنية التحتية الزراعية الحديثة، واعتماد المزارعين بشكل متزايد على التقنيات الذكية والاستفادة منها في عمليات الزراعة والإنتاج، مما يسهم بشكل مباشر في رفع كفاءة استهلاك المياه وتحسين جودة المحاصيل، مؤكدًا أن منطقة القصيم من أبرز مناطق المملكة في إنتاج الورقيات وتسويقها.

 والتقت "واس" المزارع عبدالله العقيلي الذي بيّن أن الورقيات من أسهل المحاصيل زراعةً وأكثرها مردودًا اقتصاديًا، مع إمكانية حصادها عدة مرات في العام الواحد بجهدٍ محدود مقارنةً بمحاصيل أخرى، مما يعزز استدامة العائد الزراعي.

 وأشار إلى أن الطلب المتزايد من الأسواق المحلية والمطاعم والمتاجر الكبرى أسهم في تحفيز المزارعين على التوسع في المساحات المزروعة.

 وفي السياق ذاته، ذكر المزارع بندر العبيد أن استخدام أنظمة الري بالتنقيط والتحكم في درجات الحرارة داخل البيوت المحمية مكّن المزارعين من إنتاج ورقيات ذات جودة عالية على مدار العام، مضيفًا أن الدعم الذي تقدمه وزارة البيئة والمياه والزراعة في التدريب والإرشاد ساعد على تبنّي الأساليب الحديثة التي تسهم في خفض التكاليف ورفع الإنتاجية.

 وتحرص وزارة البيئة والمياه والزراعة على دعم زراعة الورقيات عبر مبادرات الإرشاد الزراعي واستخدام التقنيات الحديثة في الري والتسميد، لتعزيز الإنتاج المحلي ورفع جودة المحاصيل بما يتوافق مع معايير السلامة الغذائية، بالإضافة إلى توفير فرص استثمارية واعدة في دعم الأمن الغذائي المحلي، وقطاع الزراعة العضوية بالمنطقة.

 ويأتي ذلك ضمن جهود المملكة في تنويع الإنتاج الزراعي وتحقيق مستهدفات الأمن الغذائي الوطني، وفق إستراتيجية الزراعة المستدامة ورؤية المملكة 2030.