٢١ مايو احتفل العالم بيوم الشاي ومااكثر الايام التي يُحتفل بها بقصد توعية الناس بأمور صحتهم افرادا ومجتمعات .
الشاي كما قرأت كان ينطق ( شيا ) وهي كلمة صينية أو نسبة للمدينة الصينية التي تنتج هذه العشبة الجميلة مما يوحي بأنهم اول من اكتشفه وربما هم من صدروه للعالم . وايضا وكما تروي المصادر فإن الصين تتصدر قائمة البلدان الأكثر إنتاجا للشاي وبكميات تزيد عن 2 مليون طن سنويا وبنسبة تفوق 40 بالمائة من إجمالي الإنتاج العالمي حسب إحصائيات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) . وتعتبر الدولة الوحيدة التي تنتج جميع أصناف الشاي .
هذه النبتة العشبية أو ما يسمى بالشاي لقيت رواجا وتفننا في طريقة التحضير كما حظيت باهتمام علية القوم واستحدثت له اسماء كثيرة وخاصة في العالم العربي ومنها :
* شاي الكرك
* كرك
* الشاي أسود
* شاي اخضر
* الشاي الأبيض
* شاي أولونج
الشاي يحتوي على كثير من العناصر التي قيل انها تفيد في صحة القلب وتقليل نسبة السكر في الدم على افتراض استخدامه دون اضافات وايضا الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية والسمنة .
وهذا لايعني خلوه من المضار اذا شرب بكثرة فهو منبه قوي وربما يحدث القلق اذا أفرط في استهلاكه كذلك الشعور بالغثيان، عند شربه على معدة فارغة وخطر الولادة المبكرة أو الإجهاض .
الشاي في العالم العرب رمز للكرم و من أولويات الضيافه في الاجتماعات والحفلات يدار في اقداح رائعة يفوح منها عطره الشذي ولونه الفريد .
✍🏼 عبدالله عبدالرحمن الغيهب
(0) التعليقات
لا توجد تعليقات